No es de extrañar que resulte dulce porque tiene 12 gramos de azúcares por cada 100 gramos. Aporta 190 calorías por ración y 2.65 g de proteínas. Tiene fibra casi 7 gramos por ración, 36 gramos de calcio y 17 mg de vitamina C. Gracias a los castañas han subsistido muchas personas, ya que proporciona hidratos de carbono en zonas donde cultivar frutas o cereales resultaba complejo.
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Aliño Completo
$200El aliño completo es una mezcla de especias usada en Chile y la base fundamental de su gastronomía. Fue creado en los años 1940 por el agricultor Enrique Helfmann en su almacén ubicado en la comuna de Quinta Normal en la ciudad de Santiago, cuando se le ocurrió mezclar algunas especias como regalo a sus clientes.
