Fruto inmaduro de la planta de poroto. Es una vaina o legumbre de color verde, con semillas no completamente desarrolladas. Es una legumbre apta para el consumo humano cuando está cocida. Se puede confundir con una verdura pero es legumbre.
La razón principal por la cual los porotos verdes nos ayudan a bajar de peso, es gracias a su alto contenido de fibra. Contienen tanta fibra que una porción nos proporciona 12% de la ingesta diaria recomendada. Todo esto en tan sólo una taza de porotos verdes.
