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Cilantro (Paquete)

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Descripción

El Cilantro (Coriandrum Sativum), también conocido como Culantro o Coriandro es una planta medicinal y aromática muy parecida en cuanto a su aspecto al perejil. Apreciada por culturas tan relevantes como los egipcios y utilizada en Ayurveda (medicina tradicional de la India), el Cilantro era una hierba muy valorada y usada tanto por su versatilidad en la gastronomía como por sus propiedades medicinales.

Tiene acción antifúngica, eupéptica, carminativa, vermífuga, antiséptica, galactógena, diurética, antiinflamatoria, analgésica y antibiótica.

El Cilantro posee vitaminas A, del grupo B, C, K, además de minerales como el hierro, potasio, fósforo, magnesio, calcio y sodio, aceites esenciales entre los que destaca el linalol, también posee polifenoles (con acción antioxidante)

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