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Palmitos RODAJAS
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Quick description
Comer palmitos es muy sano y natural. Los Palmitos se extraen de la parte más tierna de la palmera. Son la base anillada de las hojas sin abrir. Esta planta es originaria de las zonas tropicales de América del Sur. Su nombre científico es Chamaerops Humilis y pertenece a la familia de las palmáceas. La palmera debe alcanzar la edad de 10 a 15 años para poder extraer del interior de su tronco unos brotes tiernos que pesan entre 500 gramos o 1 kg. Esta parte de la planta es de color blanco y posee un sabor muy agradable y delicado, lo que permite incorporarlos en un gran número de platos, generalmente en forma de ensaladas.
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