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Arvejas Kg

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Descripción

Aunque se consiguen todo el año congeladas o enlatadas, no hay como las arvejas frescas. En plena temporada de esta legumbre vale la pena comprarlas en sus vainas porque están en su peak de sabor y aportan más nutrientes y vitaminas. Además, su casi nulo porcentaje de grasa las convierte en un ingrediente aliado previo al verano.

Para guardar las arvejas frescas, déjelas en sus vainas y colóquelas en la heladera, dentro de una bolsa de plástico perforada. Se conservarán unos 10 días, pero son más dulces cuando se comen de inmediato.

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