Name: Palmitos Mitades
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Palmitos Mitades

$1.500

Comer palmitos es muy sano y natural. Los Palmitos se extraen de la parte más tierna de la palmera. Son la base anillada de las hojas sin abrir. Esta planta es originaria de las zonas tropicales de América del Sur. Su nombre científico es Chamaerops Humilis y pertenece a la familia de las palmáceas. La palmera debe alcanzar la edad de 10 a 15 años para poder extraer del interior de su tronco unos brotes tiernos que pesan entre 500 gramos o 1 kg. Esta parte de la planta es de color blanco y posee un sabor muy agradable y delicado, lo que permite incorporarlos en un gran número de platos, generalmente en forma de ensaladas.

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Descripción

Las propiedades nutricionales del palmito te benefician así:
- Potasio, el potasio contribuye a la regularización de todas las funciones celulares incluyendo las del corazón, del sistema nervioso y de los músculos.
- Vitamina B6, ayuda al mantenimiento del sistema nervioso.
- Cobre, indispensable para que los huesos, tendones, tejido conectivo y el sistema vascular se desarrollen y estén en perfecto estado.
- Zinc, acelera la cicatrización de heridas, y ayuda a la digestión de proteínas.
- Fósforo, favorece el mantenimiento del cerebro.
- Vitamina C, es importante para el mantenimiento de las defensas del cuerpo.
- Riboflavina, interviene en la producción de glóbulos rojos.